破壁机有哪些选购要点?
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  破壁机有哪些选购要点?

  1.转速:市面上破壁机转速一般都在30000rmp(转每分钟),最低不能低于24000rmp,低于这个数值破壁效果就不好了。

  2.电机:好的破壁机电机很重要,好的电机会给刀片提供稳定的动力和输出,这样才能让刀片匀速的运转,转速更稳定,效果更理想。

  3.刀片:一般破壁机的刀头有4片、6片和8片,又分钝刀,快刀片和锯齿刀。

  选几片的比较好呢?高端的破壁机大都是4片或者6片刀。8片刀的破壁机每转一圈接触食物的面积以及次数都远大于其他两个,受到的阻力也很大,那转速也就受到了影响。

  一般破壁机刀头都是不锈钢材质,市场上大部分破壁机都是钝刀或者锯齿刀,都各有优缺点。个人觉得刀片硬度和材质更加重要,首选硬度大,韧性好的刀片。

  拿一款普通的破壁机和一款高端破壁机刀片来比较一下:

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  杯体轻便,而且坚固程度达到航空级,刀片硬度高,韧性好。杯体易清洗无残留,11档滑动调速,口感自选;外观简洁高档,设计合理,透明材质一目了然搅拌物的状态。静音罩效果很好,解决了噪音问题,关上门,声音不出厨房。

  普通款材质也不错,可以满足我们的日常需求。只是相比一些高端破壁机,普通的还是差了不少。当然价格也相差很大,我们还得根据自己的预算来。

  3.功率:

  一般破壁机的搅拌功率最低需要在800W以上,功率太低电机动力不足,破壁效果会很差,被叫做破壁机就不太合适了。不过这也得根据破壁机容量来定,800W这个定律也不会一定的。

  当然搅拌功率越大,那噪音也就越大,在功率的选择上建议1000-1500W比较合适。

  认真来讲对破壁效果起作用的是输出功率,输入功率的转化率和破壁机的电机性能有至关重要的关联,转化出的输出功率越高的电机,性能就越好。

  4.机身材质:

  一般机身材质好,机身就会重 ,当然重量也跟机身大小有关系。所以在选择破壁机时,我们还可以看一下机身重量这个参数。

  5.内胆(容杯)材质 :

  常见的有高硼硅玻璃、不锈钢、Tritan材质(PC、PP))三种材质,一般高硼硅玻璃和不锈钢的更常见,Tritan材质比较高端,我们来看一下优缺点;

  玻璃材质:稳定性能好、干净,不会有杂志溶解到水里。怕摔和磕碰,相较于不锈钢材质更加容易损坏,日常需要注意;

  不锈钢:不怕摔耐用性很高,但有的食材含有强酸碱,如果不锈钢杯体长期接触这类物质,比较容易氧化,也怕溶出重金属。

  至于Tritan材质:通过美国食品药品管理局FDA认证,是欧美地区婴幼儿用品指定材质。

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  特色功能:自动清洗,加热,防溢,研磨;功率:900W-1200W;主杯容量(L)1.4L;内胆材质:pc食用级塑料。

  噪音比较小,榨汁杯材质做奶瓶的材料安全放心。榨汁和米糊都比较滋润光滑,可以合理安排多吃水果和粗粮。

  6.静音技术

  由于破壁机的转速很高,所以破壁机的噪音就比较大,这方面建议选有静音技术的破壁机,以免打扰到人。

  7.功能

  一般常见功能冷饮、热饮、汤羹、绞肉、磨粉、碎冰、保温等等,也有的具备蒸煮功能,基本能满足我们的所有需求。

  当然破壁机不同,功能也有些许差异,建议根据自己的需求来选择。当然功能不是越多越好,适合自己的功能最好。

  8.容量

  主杯容量(L)根据使用人数,家里人来定,一般产品参数或者介绍那栏,有写建议的适用人数。

  基本上1个人用那么1-1.2L就行,三口之家建议1.21L-1.5L,再多就1.71L-1.8L,还有1.8L以上。

  9.加热功率

  不同的破壁机加热功率也不同,加热功率大的,加热速度越快,耗电量也越大。根据自己的需要来选择,比如性子比较急、时间比较紧的朋友建议加热功率大的破壁机。

更新日期:2020-12-03 | 返回 | 关闭
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